An item has been added to your shopping cart, you will find the shopping cart at the top of the page.

Printed Book

SEK 49

PDF

 

ePub

 

Read Online

 

Open Access

 

Bordet är dukat : Mat med tradition på Gotland

Gotländskt arkiv, no. Årgång 91, 2019

Säg den som inte är intresserad av mat, alla ska vi ju äta.
Här berättas om traditioner kring mat på Gotland med nedslag i olika århundraden. Läs om livet på en gotländsk gård runt 1930-40, om vad som stod på bordet i Visby till fest och vardag under 1700-1800-talen och om hur skaffare, Gotlands speciella festfixare, ordnade med servering och spex under bröllop och andra högtider. Vi ser oss också omkring i nutiden och undersöker hur äldre traditioner och matvanor uppdateras till vår tids smak. Detta och mycket mer finns på menyn och för den som själv vill smaka finns spännande recept att provlaga.
Låt dig väl smaka!
Bordet är dukat

ISBN 9789188036063

Hard cover

134 pages

Published 2019

Language swe

Price from SEK 49